黒豆菓子 滋賀県産丹波種

滋賀県北部で栽培された丹波種黒大豆を低温熱風焙煎で風味うま味をギュッと寄せた煎り黒豆にきなこ(黒豆きなこ)やびわこでとれるえび、からし、わさび、カレー10種以上バリエーションののコーティングをした大変人気の商品と、砂糖だけでふっくらとしぼりにした丹波黒甘納豆を作っています。

健康にも良い肥沃な土地の栄養たっぷりの丹波黒豆をこだわりの煎り方や炊き方をしたもをお菓子として頂く、この商品を『大津百福豆』と命名し商標登録商品となっています。

秋~春にかけて、黒豆とチョコレートとの商品を販売。
相性が非常に良く、チョコレート×煎り黒豆、ホワイトチョコレート、煎茶とチョコレートと黒豆、ほうじ茶とチョコレートと甘納豆の商品など、大変人気です。

2017年 第27回全国菓子大博覧会 和菓子部門 名誉総裁賞受賞 伊勢開催
2016年 チームシェフコンクール 5冠王 土山ほうじチョコ(丹波黒甘納豆)
2015年 大津市商工会議所 ブランド認定第1号
2015年 ANA全日空主催 世界に誇れる日本の味 滋賀県デザート部門選出
     国際線ビジネスクラス機内食に選出


【大津百福豆】滋賀県産丹波種炒り黒豆・きなこ・からしマヨネーズ・わざび・ハバネロ・カレー・うめじそ・びわこえび・蜜みそがけ・めんたいこ・六種ミックス・煎茶きなこ
各種 80g 430円(税込)

【大津百福豆】いちごチョコ・ミルクチョコ・チョコレート黒豆・ミックスチョコ・煎茶がけチョコ・土山ほうじチョコ)   
※チョコレートと黒豆のコラボ商品は10月~4月
各種 55g 430円(税込)

【大津百福豆】滋賀県産丹波黒甘納豆
65g 430円(税込) ※滋賀県産黒豆がなくなり次第終了。添加物なし、熱に弱いため夏期販売中止。

きなこ 滋賀県産丹波種黒豆×黒豆きなこ 80g 430円(税込)

カレー 滋賀県産丹波種黒豆×カレー   80g 430円(税込)

土山ほうじチョコ  滋賀県産丹波黒豆納豆×チョコ×土山ほうじ茶 55g 430円(税込)
期間限定(10月~4月)なくなり次第終了

滋賀県産丹波黒甘納豆  65g 430円(税込)
期間限定(10月~4月) なくなり次第終了

 

2017年06月23日